健脾养胃粥食谱 人参乌骨鸡粥

健脾养胃粥食谱 人参乌骨鸡粥

人参乌骨鸡粥

材料:乌骨鸡腿1只,红枣15克,米50克,盐5克,人参2克。

做法:米洗净泡水1小时,鸡腿洗净。锅中注水,放入红枣、米,用大火煮开,加入鸡腿、人参,煮开后,改用小火慢慢炖煮至稠,调入盐煮匀即可。

重点提示:用红枣炖汤时应连皮一起烹调,营养更加丰富。同时,红枣不应和动物肝脏同时食用。

营养功效:红枣具有补虚益气,养血安神,健脾和胃等功效。是脾胃虚弱,气血不足,倦怠无力,失眠等患者良好的保健营养品,本品具有滋补养生,健脾养胃之功效

 

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