改善心血管疾病怎么吃 人参黄芪粥

改善心血管疾病怎么吃 人参黄芪粥

人参黄芪粥

材料粳米80克,人参5克,白术10克,黄芪20克,白糖5克。

做法:人参、黄民、白术去净权渣,切成片,用清水浸泡40分钟,捞起后沥干水,放入砂锅中,加水煎开。用漏勺将锅中的人参、白术、黄芪捞出不用,锅中留汁待用。大米淘洗干净,倒入锅中,搅拌均匀,大火煮沸后,转小火慢熬半个小时。待大米软熟后,加适量白糖调匀,续煮几分钟。关火,将煮好的粥盛出即可。

重点提示:凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热的人均不适宜服用人参。并且患有感冒发热之人一般也不适宜服用人参。

营养功效:黃芪多糖可刺激脾细胞增殖,提高LAK细胞(即淋巴因子激活的杀伤细胞)和NK细胞(自然杀伤细胞)活性,纠正环磷酰胺所致的免疫功能低下,并可改善机体物质代谢,纠正垂体后引起的心肌缺血,从根本上降低血压。

人参的抗应激作用与兴奋剂的作用有本质区别,而与人参对神经、内分泌等方面的影响均有关系。人参能增强机体对各种有害刺激的抵抗力,可增强肾上皮质激素的分泌量,使血浆肾上腺皮质激素浓度明显升高。

大米所舍的水溶性食物纤维,可将肠内的胆酸汁排出体外,预防动脉硬化等心血管疾病。本品具有补中益气的功效。

 

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