人参药膳之辅助治疗哮喘

 

人参药膳之辅助治疗哮喘

虫草人参炖乌鸡

功效:补气养肺,益肾平喘。适用于辅助治疗肺肾气虚之咳嗽、气喘、体虚畏寒。

原料:乌骨鸡900克,冬虫夏草5克,人参10克

调料:盐5克,味精2克,料酒10克,大葱15克,姜5克

做法:乌鸡宰杀后去毛,洗净。将乌鸡去内脏,入沸水锅氽水以除去血污,捞出沥干。虫草冲洗一下,用温水浸泡。取砂锅,放入乌鸡、人参、虫草及泡虫草的水,加入料酒、葱、姜和清汤,开大火烧开,慢火炖2小时,加入盐、味精调味即可。

引《本草从新》:“(冬虫夏草)保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。

原创文章,作者:传街草堂,如若转载,请注明出处:http://www.waic.cn/620.html

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