人参泡酒功效多 几千年来古人如何看待酒

认识谷之精——-酒

人参泡酒功效多 几千年来古人如何看待酒

 

(黄帝内经)认为,酒为“水谷之精,熟谷之液”。

中医学认为,酒味苦而辛,入心、肝、肺、胃经,有通血脉、御寒气、行药势的作用,(汉书·食货志)称酒为“百药之长”。现代研究表明,酒能促进肠胃道分泌,帮助消化吸收,增强血液循环,促进组织代谢,提高细胞活力。因此,适量饮酒对健康是有一定益处的,科学地配制、服用药酒,不仅能祛病疗疾,还能起到养生的功效。

酒虽然有诸多好处,毕竟也“性温有毒”。周代初期就有《酒诰》,奉劝人们不要过度饮酒。《诗经)日:“山有漆,隰有栗。子有酒食,何不日鼓瑟?且以喜乐,且以永日。宛其死矣,他人入室。”说的就是日日饮酒,天天笙歌,毁坏了人的健康,就会出现不良后果。

酒能壮胆,使懦夫做出英雄般的壮举;酒也能让人迷失本性,做出令人追悔莫及的傻事。《黄帝内经》说这是因为过度饮酒能够影响人的脏腑,肝主谋虑,胆主决断,饮酒后会改变人的性格和作为,可见古人对过度饮酒的危害已经认识得很清楚了。

 

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