补中益气,消食化积 四神人参猪肚汤

补中益气,消食化积 四神人参猪肚汤

四神人参猪肚汤

材料:猪肚半个,人参25克,莲子、新鲜淮山块、茯苓、芡实各150克,薏米100克,盐10克。

做法:猪肚氽烫,洗净切大块。芡实、薏米浸泡,莲子、人参、茯苓冲净。将除莲子和淮山外的材料盛入锅,加水炖半个小时,加莲子和淮山,炖熟后加盐即成。

用法用量:每日早晚各1次,佐餐食用。

重点提示:风寒咳嗽者忌食或老

营差功效:猪肚主要含有蛋白质和消化食物的各种消化酶,胆固醇含量较少,具有补中益气,消食化积的功效。此汤适宜气虚者食用。

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