人参养生食谱 延缓骨骼老化

人参养生食谱 延缓骨骼老化

人参煲猪尾

材料:猪尾300克,人参150克,红枣10克,高汤适量,鸡精3克。

做法:1.将猪尾洗净、切块、放入沸水锅中氽烫几分钟,捞出,沥千水分,备用。人参、红枣洗净。2.锅上火倒入高汤,加入猪尾、人参、红枣、鸡精,大火煮沸后,转小火煲约30分钟至猪尾成熟。

重点提示:本汤可适当放些素菜如小白菜,口味更好。

营养功效:猪尾有补腰力,益骨髓的功效。可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。中老年人食用本汤,可延缓骨质老化,早衰。

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