世间对人参的错误认识

世间对人参的错误认识

误传:关于误传人参多用可致口鼻流血的说法,一些具有极高影响和人格魅力的中医都做过特别说明。张锡纯在《医学衷中参西录》说:“至于野参之性温和,秧参之性燥热,人所共知,究其所以然之故,非仅在历年之浅深也。因种秧参者多撒砒石末于畦中,以防虫蚁之损伤,参得砒石之气故甚燥热。

”聂文涛在《食物训练与糖尿病康复》中说:“古代种参者,因撒砒霜杀虫,所以假说山参大热,以至今天还有很多中医信以为真。现在的种植参已经不用砒霜杀虫,所以不热。

人参对正常血压影响不大,有报道认为对高血压有轻度降低作用。但人参对低血压升高作用明显,所以建议血压正常或偏低的人使用。在吉林通化长白山腹地,当地参农用人参炒菜招待远方客人,据说已经是传统。人参已经有了长期被食用的历史,人们已经熟悉其用法用量。”邓铁涛曾提出这样的命题:人参为什么能够提升低血压,还能够平降高血压?这些都有待于进一步研究。

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