人参的分类 白参的作用与功效

人参按其加工方式的不同又可分为鲜人参、白参、红参、参须等品种。其中鲜人参即新出土和真空包装人参,白参又分为生晒参(将鲜人参洗净晒干或烘干)、白干参(将洗净的鲜人参刮去外皮晒干)、白糖参(将人参浸糖加工而成),蒸制后干燥者称“红参”,加工断下的细根称“参须”。山参经晒干称“生晒山参”。

 

人参的分类 白参的作用与功效

1)生晒参采集新鲜圆参中体短,浆足,质佳者,洗净,除去支根,晰干或烘干,称“生删参”;如不去须根晒干或烘干,则称“全须生晰参”。出参经晒,称“生晒山参”。

性味归经:味甘,微苦,性微凉。归肺、脾、心、肾经。

功能主治:大补元气,补益脾肺,生津止渴,宁神益智。生晒参性微凉,味甘,有补气养阴、生津之功效。体质虚弱者,高血压病、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等

慢性疾病息者宜选用。既可补气,又可生津,能扶正祛邪,增强体质和抗病能力。

因本品加工过程中未损及原汁,质量较佳,性味平和,不温不燥,补气益津均较雄厚,故临床中最为常用。无论心气不足的胸闷心悸,肺气不足的久咳虚喘,脾气不足的倦怠乏力、食少吐泻或久泻久痢,肾气不足的腰膝酸软、气息喘促动则加重等都可用它治疗。由于生晒参药性偏凉,对于那些口渴咽干、心烦失眠、身热盗汗、面色潮红、手足心热、咳喘少痰等气阴不足证患者特别适合

(2)白干参:

人参的分类 白参的作用与功效

白干参是将洗净的鲜人参,用竹刀刮去外皮,在阳光下晒干即为成品。

性味归经:性味甘平,微苦稍寒

功能主治:补气生津、宁神益智,主要能够生津,养阴而清虚热。为清补之品,补气且能养阴,主要用于气阴两虚的证候。在临床上,有温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、髙年肠燥便秘等功效。与生晒参相近。对于那些口渴咽干、心烦失眠、身热盜汗、面色潮红、手足心热、咳喘少痰等气阴不足证患者也特别适合,并适用于气阴不足者。二者相合,阴阳俱补,疗效非凡。可主补五脏,安精神,定魂魄,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年。

(3)白糖参

人参的分类 白参的作用与功效

白糖参是将人参浸制加工而成选择粗壮之圆参,刷洗干净,经炸熟(用沸水烫煮片刻),排汁,浸糖,晒干或烤干等工序加工而成。糖参是白糖参的简称,人参在糖渍作用下可改变其固有的口感,目的是便于服用。由于白糖参口感好、食用方便,主要是将其作为“进补品”。

性味归经:性平,味甘,微苦。本品较生晒参药力弱,性味更为平和。

功能主治:与生晒参相近,性最平和,效力相对较小,健脾益肺,癌肿、高血压、食欲不振等患者以服此品为宜

白糖参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。有规律地服用白糖参,可预防和治疗动脉硬化、高血压、癌症和肿疡,为学生和脑力劳动者解除精神疲劳,防止老化,增强性功能,有解除急性酒精中毒和烂醉的功效,对痤疮、黑痣、脚气有治疗作用。食用一定要注意季节变化,一般来说,秋冬季节天气凉爽,进食比较好,夏季天气炎热,不宜食用白糖参,宜食用西洋参

 

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